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白老牛
・白老牛フィレステーキ
和風フォンドボーソース
100g ¥3,900
200g ¥7,800
・白老牛サーロインステーキ
岩塩・土佐醤油・
ニセコ山わさび・アボガドソース
白老牛の道産子しゃぶしゃぶ
100g ¥2,700
200g ¥5,400
・白老牛の肉汁串焼:塩焼・照焼き
¥600
・白老牛のハンバーグ
(赤ワインソース・おろしポン酢)
¥1,500
・白老牛のしゃっこいしゃぶしゃぶ
¥1,800
¥6,000
・白老牛の道産子しゃぶしゃぶ
¥6,000
・白老牛の道産子すき焼き
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蝦夷鹿フィレステーキ
・蝦夷鹿フィレステーキ
(ニンニクソース・岩塩)
¥1,600
・蝦夷鹿肉のたたきサラダ
¥980
・蝦夷鹿肉のしゃぶしゃぶ
¥3,300
![](https://static.wixstatic.com/media/40eb5e_bff0d9afb86e4bd79d9553100bfc0b71.jpg/v1/fill/w_174,h_129,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/40eb5e_bff0d9afb86e4bd79d9553100bfc0b71.jpg)
サロベツ産蝦夷鹿
(熊本県産の日本最大級の鶏)
天草大王の手羽先焼ピリ辛風味
・天草大王の肉汁ザンギ
¥1,200
¥400
・天草大王の串焼
・天草大王の手羽先焼ピリ辛風味
¥780
・天草大王の手羽元根菜煮添え
¥780
![](https://static.wixstatic.com/media/40eb5e_0b2416908d29478abc1cffede3dfb808.jpg/v1/fill/w_172,h_127,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/40eb5e_0b2416908d29478abc1cffede3dfb808.jpg)
天草大王
本鴨(バルバリー種)
・冷静バルバリー鴨
ロースト和風ジュレ
¥980
・バルバリー鴨の串焼
ロース ¥400
ハツ ¥280
バルバリー鴨の南蛮蕎麦
砂肝 ¥280
つくね ¥280
・バルバリー鴨の贅沢せいろ蕎麦
¥1,200
・バルバリー鴨の南蛮蕎麦
¥1,200
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![](https://static.wixstatic.com/media/40eb5e_bda36fb35a324e1ab6278803a226e48d.jpg/v1/fill/w_174,h_116,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/40eb5e_bda36fb35a324e1ab6278803a226e48d.jpg)
食仁流まるごときんき鍋
きんき
・北海道産きんき塩焼き
¥3,800
・北海道産きんき煮つけ
¥3,800
・北海道産きんきの酒蒸し
¥3,800
・食仁流まるごときんき鍋
¥5,000
酒肴
・酒盗マスカルポーネ・
ドリトス添え
¥880
・つぶの葉わさび漬け
¥500
・なまこ酢
¥600
・タラバ蟹の内子
¥680
・たこポン酢
¥700
・ズワイガニみそ和え
¥700
・莫久来(ホヤと海鼠腸の塩辛)
¥780
・鯨ベーコン
¥1,500
・食仁流珍味三点盛り
¥1,000
・しばれ生ハム
¥880
¥700
・チーズ盛り合わせ
・おやじの漬け物
¥500
莫久来
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お造り
・たこ頭
¥600
・活たこ
¥700
・北寄貝
¥700
・本鮪
¥1,500
・蝦夷ばい貝(つぶ)
¥1,000
・ボタン海老
¥1,200
![](https://static.wixstatic.com/media/40eb5e_f4b4827220ee438f91002bd7f77a37f2.jpg/v1/fill/w_181,h_107,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/40eb5e_f4b4827220ee438f91002bd7f77a37f2.jpg)
雲丹
・平目
¥1,500
・雲丹
¥2,200
・いか
¥600
・お造り盛り合わせ(2人前)
¥3,000
その他こだわりの一品料理をご用意しております。
※料金は全て税別
※お通し代として別途1,000円頂戴いたします
和流 食仁
ご予約
電話番号:011-522-1771
営業時間
月曜日~土曜日
17時~1時
(日曜・祝日定休日)
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