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白老牛

  ・白老牛フィレステーキ

    和風フォンドボーソース

 100ｇ　￥3,900

 200ｇ　￥7,800

  ・白老牛サーロインステーキ

   岩塩・土佐醤油・

   ニセコ山わさび・アボガドソース

白老牛の道産子しゃぶしゃぶ

 100ｇ　￥2,700

 200ｇ　￥5,400

  ・白老牛の肉汁串焼：塩焼・照焼き　

 ￥600

  ・白老牛のハンバーグ

 　 （赤ワインソース・おろしポン酢） 

 ￥1,500

  ・白老牛のしゃっこいしゃぶしゃぶ

￥1,800

 ￥6,000

  ・白老牛の道産子しゃぶしゃぶ  

 ￥6,000

  ・白老牛の道産子すき焼き　

蝦夷鹿フィレステーキ

 ・蝦夷鹿フィレステーキ

　 （ニンニクソース・岩塩)

 ￥1,600

  ・蝦夷鹿肉のたたきサラダ

  ￥980

 ・蝦夷鹿肉のしゃぶしゃぶ

 ￥3,300

サロベツ産蝦夷鹿

  （熊本県産の日本最大級の鶏）

天草大王の手羽先焼ピリ辛風味

 ・天草大王の肉汁ザンギ

 ￥1,200

  ￥400

 ・天草大王の串焼

 ・天草大王の手羽先焼ピリ辛風味

  ￥780

 ・天草大王の手羽元根菜煮添え

  ￥780

天草大王

本鴨（バルバリー種）

　・冷静バルバリー鴨

　　ロースト和風ジュレ

  ￥980

　・バルバリー鴨の串焼

　ロース  　　￥400

ハツ          ￥280

バルバリー鴨の南蛮蕎麦

砂肝　　 　　￥280

つくね        ￥280

　・バルバリー鴨の贅沢せいろ蕎麦　 　

￥1,200

　・バルバリー鴨の南蛮蕎麦

￥1,200

食仁流まるごときんき鍋

きんき

 ・北海道産きんき塩焼き 　

￥3,800

 ・北海道産きんき煮つけ　

￥3,800

 ・北海道産きんきの酒蒸し

￥3,800

 ・食仁流まるごときんき鍋

￥5,000

酒肴

 ・酒盗マスカルポーネ・

    ドリトス添え

 ￥880

 ・つぶの葉わさび漬け　　

 ￥500

 ・なまこ酢　

￥600

 ・タラバ蟹の内子

￥680

 ・たこポン酢　

￥700

 ・ズワイガニみそ和え

￥700

 ・莫久来（ホヤと海鼠腸の塩辛）　

￥780

 ・鯨ベーコン　

 ￥1,500

 ・食仁流珍味三点盛り

 ￥1,000

 ・しばれ生ハム

￥880

￥700

 ・チーズ盛り合わせ

 ・おやじの漬け物

￥500

莫久来

お造り

 ・たこ頭　

￥600

 ・活たこ　

￥700

 ・北寄貝　

￥700

 ・本鮪　

 ￥1,500

 ・蝦夷ばい貝（つぶ）　　

￥1,000

 ・ボタン海老　　

￥1,200

雲丹

 ・平目　

 ￥1,500

 ・雲丹　

￥2,200

 ・いか　

￥600

 ・お造り盛り合わせ（2人前） 

￥3,000

その他こだわりの一品料理をご用意しております。

※料金は全て税別

※お通し代として別途1,000円頂戴いたします

和流　食仁
ご予約

 

電話番号：011-522-1771

営業時間

 

月曜日～土曜日

17時～1時

（日曜・祝日定休日）

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